Картофельная запеканка с тунцом
Вся Соль » Рецепты » Итальянский пирог с тунцом, картофелем и сыром. Неожиданное сочетание консервированного тунца с картошкой и тягучим расплавленным сыром в начинке этого деревенского пирога — не единственное, что делает его привлекательным. Это также легкое слоеное тесто, которое тает во рту, создавая приятный контраст начинке. Cравниваю этот итальянский пирог с галисийской рыбной кулебякой , которая также готовится из консервированного тунца, — там дрожжевое тесто и более сложная начинка. У галисийской кулебяки более яркий морской вкус; в итальянском пироге картофель и сыр отчасти скрадывают вкус тунца.
Если у вас сухой лавровый лист, будет достаточно двух листиков. Не любите сало с прослойками — заправьте листья салата и шпинат оливковым маслом с лимонным соком. На случай, если салат кому-то.
Польпетте из картофеля и консервированного тунца
Даже звучит аппетитно, правда? Это и на самом деле очень вкусное и приятное глазу блюдо, не смотря на то, что готовится оно из рыбных консервов. Для его приготовления я брала тунца. Корме него хорошо подойдет горбуша или другие лососевые.
